咖哩蝦仁食譜

今天我要和大家分享一個非常好味的咖哩蝦仁食譜，讓你在家也能輕鬆做出美味的咖哩蝦仁！如果你有時間，一定要試試看哦！

首先，讓我們來看看這個咖哩蝦仁的材料清單。你需要以下材料：

500 克 鮮蝦仁
1 個洋蔥，切成小塊狀
2 湯匙植物油
2 顆大蒜，切成薄片
1 顆生薑，切成薄片
1 顆番茄，切成小塊狀
2 湯匙咖哩粉
1 湯匙辣椒粉
1 湯匙糖
1 茶匙鹽
400 毫升椰漿
600 毫升水
現在，開始烹調！首先，把蝦仁放在碗裡，加入一些鹽和黑胡椒調味。用手輕輕攪拌，使調味料均勻地覆蓋在蝦仁上。

接下來，把一個大鍋子放在中等火上，加入植物油。當鍋子熱了之後，加入洋蔥、大蒜和生薑，炒至香氣四溢。然後，加入番茄，繼續翻炒1-2分鐘。

現在，加入咖哩粉和辣椒粉，繼續翻炒1-2分鐘，直到香味釋放出來。然後，加入蝦仁，繼續翻炒5分鐘，直到蝦仁變色。

現在，加入糖和鹽，攪拌均勻。然後，加入椰漿和水，攪拌均勻。把鍋子的火調小，蓋上鍋蓋，煮約5分鐘，直到蝦仁熟透。

最後，檢查咖哩的味道，加入適量的鹽和糖調味。把咖哩蝦仁盛在碗裡，可以配上飯或麵包，就可以開始享用啦！

這個咖哩蝦仁非常容易做，而且味道超級好！如果你喜歡咖哩和蝦仁，不妨試試看這個食譜吧！