每當我們坐下來用餐的時候,就是在做生與死的抉擇。乍聽之下很嚇人,卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲,在選擇享用下頓飯時,就是在做決定,而這個決定將影響你度過餘生的方式。
當然,沒有人能夠保證,健康的飲食就能讓人無病無痛。但是,已有足夠的證據顯示,某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮,因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。
超級食物是什麼?
《超級食物》概念就是有一種食物比另一些食物更有益健康。更加有益健康的那種就算是超級食物。
大家都知道蘋果比炸薯條更有益健康;或者即使吸煙、體重過高,而且從來不運動,在一個星期內吃幾粒堅果,至少可以降低15%心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。
今天就跟大家分享一下 五種種營養豐富的 超級食物。經過證明,它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害,包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症,甚至老年失智症。
超級食物多半有「夥伴食物」,通常和超級食物屬於相同的類別,並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃,以及其他幾種堅果,都是超級食物核桃的夥伴食物,可以搭配食用。