食譜 粉絲雜菜煲【Daddycook我要做廚神】

粉絲雜菜煲

材料

粉絲半包

清椒半個

紅椒半個

橙椒半個

生菜半個

娃娃菜半個

芹菜少許

雞湯半碗

蒜頭4瓣

調味料

鹽半茶匙

蠔油一湯匙

1.粉絲浸水至軟身

2. 全部材料洗乾淨

3. 芹菜切好. 三色椒切絲

4. 粉絲浸15至20分鐘把水倒掉

5. 蒜蓉爆香加入三色椒炒至7成熟

6. 三色椒一分鐘後拿起

7. 加入一茶匙鹽

8. 娃娃菜煮至8-9成熟

9. 唐生菜煮至8-9成熟

10. 蒜蓉爆香後加入粉絲

11. 再加入雞湯

12. 加入蠔油一湯匙

13. 放入全部材料

14. 湯底煲滾即完成

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