豉汁蒸銀鱈魚扒

材料:

銀雪魚扒兩件

蒜蓉豆豉醬兩湯匙

蒜頭兩粒

辣椒兩隻

糖一茶匙

蔥三條

生抽兩湯匙

1. 銀雪魚扒清洗乾淨,抹乾水備用

2. 蔥切粒/ 蒜頭切碎/ 辣椒起核切碎

3. 蒜蓉豆豉醬加入砂糖

4.把蒜蓉豆豉醬搽滿銀雪魚扒

5. 放上辣椒/蒜蓉/蔥

6. 用中火蒸六分鐘

7. 魚水倒掉,加入兩湯匙生抽/蔥粒 

8. 最後在上面淋上滾油即完成

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