簡易家常菜- 娃娃菜炒雞柳

材料:

娃娃菜3顆

雞扒一塊

蝦米30克

蒜頭三粒

紅蔥頭一粒

雞柳調味料:

鹽半茶匙

胡椒粉一茶匙

糖一茶匙

麻油一茶匙

生抽一茶匙

調味料:

鹽半茶匙

麻油少許

生粉水少許

 

烹調方法:

1.用熱水浸軟蝦米

娃娃菜炒雞柳

2. 蒜頭切碎

娃娃菜炒雞柳

3. 紅蔥頭切片

娃娃菜炒雞柳

4. 雞扒切成雞柳

娃娃菜炒雞柳

5. 加入調味料, 調味料拌勻

娃娃菜炒雞柳 娃娃菜炒雞柳

6. 娃娃菜切成適合形狀

娃娃菜炒雞柳

7. 準備一鍋熱水,加少許鹽和油, 直接把娃娃菜灼至八成熟, 灼熟了就可以先拿起, 瀝乾水備用

娃娃菜炒雞柳 娃娃菜炒雞柳

8. 熱鑊加油, 放入雞柳 爆香

娃娃菜炒雞柳

9. 放入蝦米/ 蒜頭/乾蔥

娃娃菜炒雞柳

10. 再放入娃娃菜煮熟即完成

娃娃菜炒雞柳

11. 鹽半茶匙/ 麻油少許/ 生粉水拌勻即完成

娃娃菜炒雞柳

娃娃菜炒雞柳

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